砂糖零售 砂糖批发 依兰县保利粮贸

食糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。现在用于烹调的片糖，就是古时的“砂糖”。 、

《唐本草》说“砂糖出益州、西域”。根据季羡林考证，砂糖一词较早出现在汉代文献中；砂糖又称为“西较石密”或“西国石密”来自古印度。 **“蔗糖”（英文：sugar，sucrose；德文Zucker；俄文Сахар）和中国古代的“西较石密”和“西国石密”都包含“sacca”字根，来自梵文?arkarā。说明蔗糖发原地是古印度，通过丝绸之路传入中国和世界各地。

印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗水晒成糖浆，用火煮练成为蔗糖块（?arkarā）。正是 《凉州异物志》中所说：“砂糖....实乃甘蔗汁煎而曝之..谓之砂糖”。

梵文?arkarā又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“砂糖”、“西较砂糖”、“西国砂糖”，指由西域入口的“石”糖；其中“西国”、“西较”正是梵文?arkarā的对音，而“砂糖”是梵文?arkarā的意译。